Über mich

Mein Name ist Christine Hembach.
Ich bin im besten Mittelalter, allein erziehend und Mutter von zwei Kindern.
Mit rheinischem Temperament im Schwäbischen geboren und seit meinem neunten Lebensjahr im Schwarzwald aufgewachsen, fühle ich mich in meiner Schwarzwälder Heimat so richtig Zuhause. Nach meiner Ausbildung zur Reiseverkehrsfrau ging ich für ein paar Jahre in die Fremde. Doch bei aller Liebe zu meiner Wahlheimat zog es mich immer wieder zurück in den Südwesten Deutschlands.
Einige Zeit lebte ich am Bodensee (bis heute meine große Liebe!), dann zog ich der Liebe wegen zurück in den Schwarzwald. In Schonach, der Heimat der Uhrmacher und Skispringer bewirtschaftete ich einen über 200 Jahre alten Bauernhof und renaturierte unsere Wiesen- und Weideflächen, wofür unsere Familie im Jahr 2001einen Umweltpreis vom Landratsamt Schwarzwald-Baar-Kreis erhielt.

In dieser Zeit vertiefte ich auch mein Wissen über den naturnahen Gartenbau und belegte zahlreiche Seminare und Workshops.
Daraus ergab sich für mich die Projektplanung und -leitung einer Teilumgestaltung des Schonacher Kurparks. Gemeinsam mit Bürgern und Schülern entstand der Schonacher Duftgarten und der Garten der Sinne und Phantasie, für den die Gemeinde im Jahr 2004 durch das Innenministerium Baden-Württemberg ausgezeichnet wurde. Ein weiteres Projekt folgte 2003 in Lichtenau (Baden). Der Natur- und Duftgarten Lichtenau entstand in einem ähnlichen Bürgerprojekt und in der Zeit, als ich eine Ausbildung zur Naturgartenplanerin absolvierte.
Zeitgleich habe ich den Feriengästen der Region meine schöne Heimat gezeigt: bei Führungen durch die Natur, Nachtwanderungen, Brotbackkursen, Bauernhofolympiaden und vielen anderen Aktionen für Wissenswertes, Spaß und Unterhaltung gesorgt.
Seit knapp vier Jahren wohne ich nun in St. Georgen und konnte während meinen abwechslungsreichen Tätigkeiten im Museum, Fitness-Club und beim Reiseveranstalter für meine jetzige Arbeit eine Menge dazu lernen. Seit dieser Zeit vermittle ich als Dozentin bei der Volkshochschule Naturgartenplanungen und praktische Gestaltung. Und weil ich für das Familienprogramm unserer Ferienregion und für die eine oder andere Gruppe auch wieder als Gästeführerin und Animateurin im Einsatz war, ließ ich mich im Herbst 2007 bei einem weiteren Lehrgang zur „Gästeführerin im Naturpark Südschwarzwald“ zertifizieren.
Kochen kann ich eigentlich schon seit meinem elften Lebensjahr, weil meine Eltern im Schwarzwald ein kleines Hotel führten und ich die Zubereitung kulinarischer Genüsse direkt in die Kinderschuhe gesteckt bekam. Obwohl ich nicht den Beruf der Köchin ergriffen habe, bin ich seit dem leidenschaftlich gerne am Herd zugange. Das bekamen bereits in jungen Jahren viele Freunde zu spüren, die während meiner Wanderjahre regelrechte badische Koch-Orgien voll großer Freude liebend gerne durch den Magen gehen ließen.
Durch die eigene Landwirtschaft lernte ich die tiefe Wertschätzung frischer Lebensmittel und die Vielfalt unserer regionalen Pflanzen und Kräuter kennen.
Obwohl mir oft nahe gelegt wurde, ein eigenes kleines Restaurant zu eröffnen, wollte ich nie angebunden sein. Deshalb koche ich noch immer frisch und frei privat und zu verschiedenen Anlässen für ganz unterschiedliche kleine und große Gruppen.
Wissen, Spaß, Kreativität, Erfahrungen, Temperament und Begeisterung stehen für mich bei meinen Tätigkeiten ganz oben. Ich freue mich, das jeden Tag weiter geben zu können.